Dissalare i capperi, sciacquandoli ripetutamente, poi scolarli.
Nettare la rucola, sciacquarla ed asciugarla.
Sgocciolare il tonno sott’olio, in modo da eliminare l’olio di conservazione.
Metterlo in un mixer e frullarlo assieme al formaggio spalmabile e ai capperi.
Allargare sul piano da lavoro un foglio grande di pellicola alimentare (ò 2 fogli sovrapposti).
Sistemarvi le fette di pane per tramezzino, addossandole l’una sull’altra di circa 2 cm.
Appiattirle con il matterello in modo sigillare le giunture ed ottenere un grande r [...leggi]
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