Per prima cosa, preparare le verdure.
Spuntare le carote, pelarle e sciacquarle.
Tagliarle in dadi e sbollentarle per 4-5 minuti in acqua leggermente salata, poi scolarle.
Eliminare le estremità delle zucchine, sciacquarle e ridurle in pezzi senza sbucciarle.
Sbollentarle in acqua leggermente salata per 3 minuti, quindi scolarle.
Scaldare in una padella 3 cucchiai di olio a fuoco medio.
Aggiungere le foglie di salvia e lasciare insaporire.
Unire le carote le zucchine e lasciarle rosolare per 6-8 minuti, mescolando.
Poi, alzare la fiamma e bag [...leggi]
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