INGREDIENTI
per la pasta
400 g di farina40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasaleacquaper farcire250 g di mozzarella200 ml di passata di pomodoro150 g di mortadella a fettine50 g di parmigiano grattugiatoolio d'olivasalepepe neroPreparazione
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.
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