INGREDIENTI
300 g di spaghetti6 uova150 g di salame piccante 150 g di formaggio primosale80 g di pecorino grattugiatopepe nero Preparazione
Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata ad ebollizione assieme ad un filo d'olio poi scolatela e raffreddatela sotto l'acqua corrente.
Rassodate 3 uova.
In un recipiente, sbattete 3 uova con il pecorino, il pepe ed un pizzico di sale, aggiungetevi gli spaghetti e mescolate il tutto in modo da far insaporire bene.
Oleate una padella antiaderente, versatevi uno strato di spaghetti (la metà [...leggi]
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