INGREDIENTI:
2 kg di pesche gialle nettarine,
300 gr di zucchero,
il succo di 1 limone.
PROCEDIMENTO:
Sbucciate le pesche,privatele del nocciolo e tagliatele al coltello in pezzi grossolani;
versatele in una casseruola grande antiaderente con il succo di limone e cuocete con il coperchio per 25/30′ circa,unite poi lo zucchero,e mescolate continuamente per 8/10′,finchè la confettura non diventerà gelatinosa al punto giusto. [...leggi]
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