INGREDIENTI:
250 gr di farina “0”,
170 gr di zucchero di canna (più 2 cucchiai per macerare la frutta),
155 gr di acqua,
100 gr di burro morbido,
30 gr di fecola di patate,
3 mele golden,
50 gr di fragole,
1 uovo,
1/2 bustina di lievito,
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio,
la scorza di 1 limone (non trattato),< [...leggi]
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