Sono cresciuta con gli arancini di riso perchè mamma ha sempre avuto una passione nel cucinarli, pur non avendo origini siciliane.
Questi semplici timballetti di riso sono buoni come antipasti, come pranzo o come cena e credetemi quando vi vengono serviti caldi e dalla panatura fragante e croccante è impossibile rinuciare!
Il ripieno può assumere diverse varianti ma in casa foodding l’unica variante intramontabile è ragù provola e salame!
INGREDIENTI (per circa 35 arancini):
1/2 kilo di Riso;
1 passata di Pomodoro;
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