Il pomodoro fa bene alla salute.
La sostanza miracolosa contenuta nel pomodoro si chiama licopene: appartiene ai carotenoidi, molecole che sono i precursori della vitamina A.
Numerosi studi scientifici dimostrano la sua efficacia nel diminuire il colesterolo "cattivo" (Ldl) nel sangue.
Riduce, infatti, la funzione dell'enzima deputato alla produzione del colesterolo e, allo stesso tempo, aumenta l'attivitĂ dei recettori "spazzini", presenti in molte cellule dell'organismo, specie quelle del fegato.
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