Ingredienti (per 4 persone):
220 g di broccoletti
60 g do olive verdi snocciolate
3 cucchiai di olio d'oliva
1 filetto di acciuga sott'olio
sale
Calorie per porzione: 105
Monda i broccoletti e dividi le infiorescenze a cimette.
Porta a ebollizione abbondante acqua salata e tuffavi le cimette per pochi minuti, quindi scolale al dente.
Nel frattempo spezzetta grossolanamente le olive e trita il filetto di acciuga.
Raccogli le olive, il trito e l'olio d'oliva in una terrina, quindi mescola bene e lascia macerare per qualche minuto, per [...leggi]
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