Più classica di così non si può, la salsa Besciamella è una delle poche basi di cucina che si presta a varie preparazioni e che assicura sempre un successo ineguagliabile!
Salsa Besciamella
1 l di latte intero fresco
80 gr farina 0
80 gr burro
un pizzico di noce moscata
sale Q.b.
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