BIGNE’ AL FORNO CON CREMA PASTICCERA
” Crema pasticcera per farcire 30 bignè : 250 ml di latte – 75 g di zucchero – 25 g di farina – 3 tuorli – vaniglia
Mettere in un pentolino il latte ( tenere da parte mezzo bicchiere) con la vaniglia, scaldare a media temperatura e non appena bolle togliere dal fuoco. In una ciotola montare i rossi dell’uovo con lo zucchero per formare una bella crema. Il latte nel frattempo si sarà raffreddato prendetene un terso e versatelo piano nella crema con le uova e mescolate. Versate il resto del latte le [...leggi]
Il vero buongustaio –il foodie come si usa dire oggi nell’irritante linguaggio italiese di moda nel web enogastronomico– non bada a spese quando di tratta di prodotti ricercati di qualità [...]
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dal 28 January 2014 su: www.scattidigusto.it
Puoi preparare tante ricette per dolci anche con l'avvicinarsi dell'autunno. In questo periodo, ci prepariamo a gustare frutta molto diversa da quella estiva, ma non meno invitante. Tra i frutti [...]
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dal 13 February 2014 su: www.ideericette.it
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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che latte e carne nella dieta fanno male chi lo dice? vogliamo le prove e prove riferite a latte e carne in giusta dose all’interno di diete bilanciate e non riferite a film tipo supersize me!
Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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