Cosa portereste con voi se doveste sopravvivere per qualche giorno in mezzo ai boschi della Valtellina? Cosa desiderereste ci fosse nel vostro kit di sopravvivenza?
Ci hanno pensato, come in un gioco, gli chef Franco Aliberti e Gianni Tarabini creando il loro personale kit, uno dei piatti più sorprendenti del menu invernale del ristorante La Présef, all’interno dell’Agriturismo La Fiorida di Mantello, in Valtellina.
Ecco cosa troverete nel loro kit:
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