Arriva la nuova stagione ma anche e soprattutto il nuovo menù di Babek, un menù d’autore firmato da Misha Sukyas. Un connubio naturale tra uno chef che ha girato molti paesi del mondi, scoprendone profumi ed aromi, stravolgendo alcune tradizioni con grande conoscenza ed una realtà che ha voluto rivoluzionare il concetto puro di kebab.
La prima novità riguarda le quattro proposte stagionali, già nel menu:
NonnabeK con pollo ruspante, rucola, ricotta di pecora, ketchup di peperoni e salsa yogurt
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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