In-Fusioni 12 mesi, 12 chef, 12 pizze d’autore

dal 29 January 2016 su www.saporinews.com

Il format ideato da Denis Lovatel (pizzeria Ezio) debutta a Gennaio: 12 pizze d’autore create a 4 mani con chef stellati e giovani talenti. La prima con Francesco Brutto, miglior chef emergente nord 2016.

La prima pizza speciale di In-Fusioni è “made in Veneto”, grazie alla sinergia tra Denis Lovatel, titolare e pizzaiolo della premiata pizzeria Ezio, e Francesco Brutto, chef di Undicesimo Vineria (Treviso) e recentemente incoronato “miglior chef emergente nord 2016”.

“Pu’er”, una pizza bianca dalla farcitura originale e all’avanguardia: mozzarella fiordilatte [...leggi]

tags : riesling piave cru salsa forno birra succo manzo gambero pizza
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