Zuppa di fagioli spollichini

dal 27 August 2021 su https:

 

Zuppa di fagioli spollichini. Chiamarla così talvolta sembra riduttivo per chi, come me, è napoletano. I protagonisti di questa zuppa, i fagioli spollichini leggeri e freschi, si sposano con i gambi di sedano, qualche pomodorino e un abbondante giro di olio di oliva extra vergine aggiunto a crudo. Rappresentano un modo antico di cucinare.

Leggi tutto...

[...leggi]

tags : vergine fagioli
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Crostata light

Crostata light

Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]

tags : ricette vergine grammi bianco burro farina ricetta lievito tortiera mescolando
dal 11 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pizza con la Scarola "cruda"

Pizza con la Scarola "cruda"

Ogni volta che preparo la pizza con la scarola ,affiorano in me i ricordi dell'infanzia.Il tempo passa e tutto cambia, gli affetti cari si perdono , però quello che rimane vivo è l'Amore e le [...]

tags : olive forno pigna pizza kg calzoni vergine condimento padella pentola
dal 10 January 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Il giro del mondo in 30 colazioni

Il giro del mondo in 30 colazioni

Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]

dal 28 November 2011 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale
Giapponese a Milano. Maido, ristorante con pizza, hamburger e manga a 20 €

Giapponese a Milano. Maido, ristorante con pizza, hamburger e manga a 20 €

Cosa può far discutere di più di un ristorante giapponese a Milano? Un ristorante giapponese che costa 20 € e sforna piatti che forse non avete mai assaggiato. Andiamo con ordine. Adesso [...]

dal 24 April 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

Pizza gourmet: le 15 migliori d’Italia

E’ possibile essere allo stesso tempo napoletana e romana, veneta e persino genovese? Al momento il miracolo riesce soltanto alla pizza. Che per comodità i più recenti diktat dei [...]

dal 13 February 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Ricette Biscotti: i Biscottini di Nonna Bice al vino bianco

Ricette Biscotti: i Biscottini di Nonna Bice al vino bianco

Ricette Biscotti: Ecco la ricetta dei Biscotti di Nonna Bice, degli ottimi biscottini al vino bianco. Nonna Bice è rappresentata nella foto sotto ed è una splendida bisnonna. Ingredienti per 6 [...]

dal 26 July 2009 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Commenti su Capre e cavoli di Helena

Mi fa piacere che ci possa essere una tranquilla discussione su questo tema, e che soprattutto si possano conoscere le opinioni e le storie di chi ha a che fare con questi animali e come [...]

tags : dieta fagioli pomodori
dal 26 March 2013 su:
frutta verdura
Roma. Conoscere i 23 gusti di Trapizzino che apre a Ponte Milvio con le carapine da pizza

Roma. Conoscere i 23 gusti di Trapizzino che apre a Ponte Milvio con le carapine da pizza

Domani è giornata di street food. E non solo a Palermo per l’Arancina Day. Apre a Roma, a Ponte Milvio, il nuovo Trapizzino – modern shape, traditional food – di Stefano [...]

dal 12 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce pane e pizza
Perversioni in tazzina: il caffè, metafora dell’italiano rompiballe

Perversioni in tazzina: il caffè, metafora dell’italiano rompiballe

Popolo consumatore di caffè gli italiani, popolo strano, dove il nome del caffè cambia di chilometro in chilometro, dove il barista medio deve votarsi alla pazienza per sopportare le abitudini [...]

tags : soia sambuca pugliese reale panna latte amaro chilo bar rum
dal 21 May 2013 su:
alcolici ricetta cucina regionale
Roma low-cost | 10 indirizzi romani dall’inarrivabile rapporto prezzo felicità

Roma low-cost | 10 indirizzi romani dall’inarrivabile rapporto prezzo felicità

“Annichilente”, Roma è la città che non riesco ad incastrare in nessun’altro aggettivo, dicevo parlando delle 10 città italiane dove si mangia meglio. “Roma è il [...]

tags : cantina forno salsa cuoco dolci romana cinese pietra bianco anatra
dal 8 April 2011 su:
locali ricetta pane pasta riso
Il Giardino Segreto: i segreti del miele buono vicino Caiazzo

Il Giardino Segreto: i segreti del miele buono vicino Caiazzo

I titolari di Franco D’Amico Una piccola realtà rurale dell’Alto Casertano ci da l’accesso allo scenario delle eccellenze alimentari come il miele, di livello nazionale.  Villa S. [...]

dal 5 October 2012 su:
frutta verdura alcolici
Mettiamo in classifica le colazioni del mondo, dalla meno invitante alla migliore

Mettiamo in classifica le colazioni del mondo, dalla meno invitante alla migliore

Il giorno in cui il partito salutista/nutrizionasta internazionale decretò l’importanza di un’abbondante colazione la mia vita cambiò. Avevo una legittimazione scientifica. Diciamo [...]

dal 5 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Commenti su Il mito delle fette biscottate di Matteo Giannattasio

Obbedisco all’invito di Sonia di non continuare a parlare di latte, ma mi sia permesso di fare una considerazione. Valentina invita, per conoscere la verità sul latte, di guardare il [...]

tags : pecorino soia burro pane cola latte dieta verdure proteine panettone
dal 12 December 2013 su:
frutta verdura formaggi alcolici
I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso. Tutti i premiati

Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]

dal 30 September 2010 su:
vino alcolici formaggi
20 ristoranti dallo strepitoso rapporto qualità prezzo tra Amalfi, Sorrento e Paestum

20 ristoranti dallo strepitoso rapporto qualità prezzo tra Amalfi, Sorrento e Paestum

Siete pronti per le vacanze di Pasqua, la gita di Pasquetta, il ponte del 25 aprile e quello del 1 maggio? Lasciatevi ingolosire dalla possibilità di mettere insieme un cospicuo numero di [...]

dal 16 April 2014 su:
frutta verdura locali ricetta
Ogni vino ha il suo maschio. Un manifesto femminista

Ogni vino ha il suo maschio. Un manifesto femminista

Popolo di bevitrici, appassionate o sbevazzone, guardate che di vino ci capite più dei maschi! È tempo di mostrare il vostro talento. Breve guida per conquistarlo con un calice o archiviare [...]

tags : merlot passito barolo fiorentina gattinara amarone riserva servizi fagioli martino
dal 1 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Eataly vende da Auchan

Eataly vende da Auchan

Oggi abbiamo le prove: Eataly è come un supermercato. Per voi, Eataly ha scelto il meglio: sapori autentici che hanno il valore della passione di chi li coltiva e li produce ancora secondo [...]

tags : riso mica tonno marino risotto vergine sbrisolona
dal 31 January 2014 su:
pane pasta riso vino pane e pizza

Io spaccio. Autoprodurre la pasta madre: basi e ricette

Riccardo Astolfi è il fondatore della comunità Pastamadre.net Cari frequentatori di locali vintage che mangiate sempre e solo bio, che siete addirittura vegani (o tempora o mores!) e che [...]

tags : birra farina ricette dolci pizza bio menu lievito padella panettone
dal 17 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali