Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono uno dei piatti più semplici e più diffusi della tradizione italiana, un piatto saporito e veloce da preparare che, nonostante i pochi ingredienti, soddisfa i palati. Io ho un modo tutto mio di preparare questi spaghetti, perché invece di soffriggere l’aglio lo faccio solo scaldare e ne deriva un sapore più fresco e leggero e il peperoncino lo metto intero in modo da apprezzarne il gusto senza rimanere a bocca aperta.
Ingredienti per 2 persone:
160 grammi di spaghetti3 o 4 spicchi di aglio interi1 peperoncino1 ciuffetto [...leggi]
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Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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