Le crocchette al prosciutto cotto al forno possono essere una buona alternativa alle classiche crocchette perché se da un lato tolgono la fragranza del fritto dall’altro aggiungono un interno di prosciutto cotto.
Ingredienti per 4 persone:
6 patate di media grandezza1 uovo grande2 cucchiai di parmigiano grattato 1 limone non trattato80 grammi di prosciutto cotto tagliato spesso100 grammi di pangrattatoolio extravergine di olivasalePreparazione:
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