Le polpette di bollito e patate cotte in forno son buone e facili da preparare inoltre ci permettono di utilizzare il bollito con cui abbiamo fatto il brodo quando nessuno ha voglie di mangiarlo così com’è.
Ingredienti per 2 persone:
250 grammi di bollito cotto300 grammi di patate60 grammi di parmigiano grattugiato1 uovo grande1 ciuffetto di prezzemolo150 grammi di pangrattatonoce moscataolio extravergine di olivasalePreparazione:
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