I filetti di persico al forno impanati sono leggeri, croccanti, gustosi, ideali per un secondo piatto di pesce veloce e facile da preparare e con un prezzo contenuto. Il pesce persico africano (pesce di acqua dolce pescato soprattutto nel Nilo) ha una carne molto magra ed è ricco di vitamina D, quindi è un piatto giusto anche per chi è particolarmente attento alle calorie
Ingredienti per 4 persone:
600 grammi di filetto di pesce persico150 grammi di pangrattato (meglio quello grattato in casa)1 ciuffetto di prezzemolo1 pizzico di origano3 cucchiai di parmigiano grattugia [...leggi]
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