Ingredienti :
350 g riso Venere2 cipolle200 ml vino bianco600 g gamberoni sgusciati200 gr piselli surgelatiuna noce di burrosale, pepe, olio1 cucchiaio di prezzemolo tritato1 spicchio di aglioPreparazione :
Sbucciare una cipolla e tagliarla a cubettiniPulire per tempo i gamberetti togliendo il filo nero se non sono già puliti e sbollentarli per due minuti in abbondante acqua e scolarli.In una padella capiente cuocere la cipolla per due minuti in qualche cucchiaio di olio extravergine, aggiungere il riso e tostare.Sfumare con il vino e lasciare evaporare.Aggiungere man [...leggi]
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