Pane semintegrale in cassetta, con lievito madre
Ingredienti :
250 gr farina integrale250 gr farina Manitoba250 gr farina 00200 gr lievito madre550 gr acqua tiepida15 gr sale1,5 cucchiaini zuccheroPreparazione :
Setacciare le farine e metterle nel contenitore della planetaria insieme al lievito madre, zucchero, acqua e il sale.Mettere in funzione e lasciare lavorare per circa 5 minuti.Raccogliere l'impasto aiutandovi con un pò di farina, formare una palla e metterla in una terrina.Coprire con la pellicola alimentare o con un coperch [...leggi]
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
