Tagliatelle con asparagi e fiocchetto Valtellina
Ingredienti per 2 persone :
200 g pasta tipo tagliatelle100 g fiocchetto Valtellina in un pezzo6 asparagi150 g polpa di pomodoro1 peperoncino piccantesale, pepe2 cucchiai olio extravergine1 spicchio d'aglio
Preparazione :
Raschiare gli asparagi, togliere la parte più legnosa e tagliare i gambi a tocchetti di circa 1,5 cm, lasciando le punte da parte.
Tagliare il fiocchetto a cubetti, il peperoncino a rondelle. Sbucciare l'aglio e tagliarlo molto fine. In una padella mettere l'olio, [...leggi]
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