Asparagi al vapore con salsa di yogurt alla curcuma

dal 12 April 2016 su zibaldoneculinario.blogspot.com

Con un giorno di ritardo eccoci a proporre la nostra rubrica Light and Tasty e sapete di cosa parliamo? ASPARAGI.
Sì, anche oggi asparagi, ieri l'AIFB, festeggiava la Giornata Nazionale dell'Asparago e noi oggi continuiamo con lo stesso tema...in fondo sono buonissimi e la stagione è in pieno svolgimento!

Gli asparagi hanno tante proprietà salutari, sono ricchi di fibre, acido folico e vitamine, ricchi di sali minerali, tra cui il fosforo, il calcio ed il cromo, quest'ultimo  diminuisce i livelli di glucosio nel sangue quando è alto; per questa ragione, il consumo di a [...leggi]

tags : salsa forno greco torta fibre vapore curcuma piacentino asparagi vitamine
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