Visto il successo ottenuto con le roselline di patata che hanno spopolato sulla tavola degli eventi e delle feste, mi è venuta la voglia di sperimentare lo stesso procedimento con ... una bella scorta di mele. Quelle belle meline piccole ma saporite!
Tagliate finifini, intere, senza sbucciarle sonodiventate un'idea amouse bouche per aperitivi ligt o per desserts sani sani ma golosi.
Per queste nuove rose ho sceltoun guscio di pasta sfoglia, una striscia sottile che avvolga le fette allineate come bravi soldatini in ordine.
PER LA VERSIONE DOLCE:
taglio una stri [...leggi]
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