Ingredienti:
150 gr speck
50 gr funghi porcini
olio extra vergine di oliva e succo di limone q.b.
60 gr di formaggio grana padano in scaglie
40 gr di noci grattugiate
Il carpaccio di speck e funghi porcini è ideale come ricco piatto unico, ma si può servire anche come antipasto a voi la scelta....
Disponete su un piatto le fette di speck, cospargerle con le scaglie di formaggio, aggiungete le noci grattugiate, poi i funghi porcini tagliati sottili. Irrorate il tutto con olio ext [...leggi]
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