@tonino53: caro Tonino, mi dispiace ti sia sentito offeso da ciò che ho scritto, la mia intenzione non era assolutamente denigrare il meraviglioso popolo sardo, per carità. Ho riportato quello che mi è stato raccontato, ma sono felicissima di sapere che invece esiste una tradizione culinaria sul pesce in Sardegna. Purtroppo nei mercati che ho visitato io non ho mai trovato pesce arrosto, ma mi piacerebbe tanto trovarlo!! :-) Se hai qualche link sugli shardana postalo pure, sarei felice di imparare qualcosa di nuovo sulla mia isola preferita :-)
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