Gli spaghetti con sgombro e finocchietto sono uno di quei piatti semplici e dalla preparazione veloce che tornano utili quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare ad un piatto gustoso e saporito.Occorrono davvero pochi, pochissimi ingredienti ed il piatto è pronto.
Il finocchietto - a me piace metterne in abbondanza - dà quel tocco di fresco al piatto e smorza il sapore "forte" e deciso dello sgombro. Di solito lo preparo in primavera ma soprattutto in estate quando posso godere di materia prima a km 0, direttamente dall'orto.
Tempo di preparazione: 10 min [...leggi]
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