Da quando devo diminuire sensibilmente l’uso del pomodoro in cucina (causa eccesso di istamina nell’organismo). mi trovo a dover creare condimenti alternativi per la pasta. Eccone uno con i broccoli e cime di rapa davvero gustoso e facile! Se il sovraccarico di istamina è importante, togliete anche pancetta e scamorza e sostituite ad esempio con altre verdure
Ingredienti per 2 persone:
150 gdi fusilli250 gdi broccoli200 gdi cime di rapa70 g dipancetta70 g discamorza affumicata1spicchio d’aglio½peperoncino1filetto d’acciugaOlio evoq.b.Saleq.b.Brodovegetale q.b.[...leggi]
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