Ci stiamo avvicinando ai sapori estivi e orami è sempre più difficile resistere ai pomodori e alle melanzane,
Questo primo piatto anticipa leggermente l'estate e ha tutti i sapori del Mediterraneo.
ZITI CON RAGU' DI MELANZANE
200 g ziti1 cipolla piccola400 g sugo di pomodoro2 grosse melanzaneolio e sale q.b.basilico100 g pecorino
Pulire le melanzane e la cipolla.Tagliare finemente la cipolla a rondelle e farla imbiondire in poco olio.Appena prende colore unire la melanzana tagliata a piccoli cubetti.Girare qualche minuto, poi aggiungere la salsa di pomod [...leggi]
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Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]
![Parmigiana bianca [FOTO]](http://448px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)
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