Tutti amiamo i ravioli, soprattutto se un guscio rustico racchiude un ripieno morbido e scioglievole.
Pronti a impastare e mangiarci un bel piatto di ravioli?
RAVIOLI GRANO SARACENO E BITTO
200 gr farina 00
60 gr grano saraceno2 uova 1 tuorlo400 gr patate200 gr bittosale q.b.pepe q.b.burro una noce foglia di salvia
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Pallottoline dolci di castagnePrendete una ventina di castagne belle grosse. Dopo averle sbucciate cuocetele in una casseruola con dell'acqua leggermente salata, indi, cotte che siano, privatele [...]
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