Sognate un viaggio tra i sapori e i profumi di Nord Africa o Medio Oriente? In cucina prima e a tavola poi potete farlo… armatevi di pazienza e preparatevi a partire. Per Marrakesh, Tunisi o Beirut, o per dove volete voi… Ostriche comincia oggi a proporvi, con diversi post, una cena completa, seguendo i passi dello chef Riccardo Zanni in una magnifica lezione da Coquis.
Il menu’ completo prevede:
Cous cous
Tajine di verdure
Pollo alla tunisina
Falafel con salse
Hummus
Cominciamo questa sera con la semola del
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