La Pizza

dal 20 December 2012 su www.isaporidelmediterraneo.it

Questo post sulla pizza parte da quel sabato 11 agosto dove la mia famiglia , di Antonietta , Valeria e  Spery  si sono incontrate per un incontro food.A fine serata la Spery mi regalava  un contenitore di vetro contenente una parte del suo lievito madre utilizzato in tantissime preparazioni di lievitati.Quella sera al mio ritorno a casa immaginavo  nella mia mente che quel lievito avrebbe avuto vita breve causa il mio disordine totalitario.Oggi posso raccontare che quella sera d’estate ho immaginato uno scenario diverso, da al [...leggi]

tags : aglio pizza kg forno farina cottura manitoba lievito temperatura
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