Brioches russe a forma di allodoleCome è tradizione in Russia, queste brioches a forma di allodola, si preparano per il 22 marzo, in previsione dell'arrivo del bel tempo con la primavera, e quindi con il ritorno della vita, raffigurata dal ritorno in Russia delle allodole. Nell'antica Russia, inoltre durante queste feste paesane con la presenza di molte fanciulle, dentro una delle allodole che si cucinavano veniva nascosto un anello; se una ragazza lo trovava significava che si sarebbe sposata durante quell'anno.
Ingredienti per preparare otto brioches al forma di allodol [...leggi]
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