Alcune foto della bella serata trascorsa ieri sera al Ristorante d'Italia da Eataly Roma per il racconto della cucina italiana contemporanea attraverso una cena a quattro mani di Cristina Bowerman e Gianluca Esposito.
Il menu della serata: - Tonno rosso, alga nori, gelè di colatura, kimchi di pesche, radice di rafano (Cristina Bowerman)
- Raviolo liquido di Parmigiano 60 mesi e funghi di stagione (Cristina Bowerman)
- Zuppa del bosco d'Autunno (Gianluca Esposito)
- Oca arrosto e in pignatto, fegato grasso e verdure amare (Gian [...leggi]
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