Buon pomeriggio a tutte,
visto il caldo degli ultimi giorni la nostra cucina e' invasa da frutta e verdura che aspetta di essere gustata in diversi modi...
Oggi vi proponiamo questa semplice ratatouille , deliziosa e molto light!
Gli ingredienti sono veramente pochi
(per circa 4 persone)
2 melanzane
2 zucchine
1 peperone rosso
1 cipolla rossa di Tropea
600 gr di pomodorini
Olio
Sale
Basilico
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