Adele in primo piano e Anna sullo sfondo lavorano le tagliatelle con l'uso di un ferro da calza e le trasformano in fusilli.
Adele, la più esperta, produce 80 kg di fusilli al giorno, Anna, che lavora da meno tempo, produce 60 kg di fusilli al giorno.
Siamo nel pastificio Gentile, nel cuore di Gragnano, e la foto è stata scattata durante la visita ai pastifici della città nell'ambito della manifestazione 'A Pasta.
E' pensando alla signora Adele che ho letto con stupore l'articolo uscito su Sette a firma di Camilla Baresani intitolato Lezioni di pasta< [...leggi]
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