Oggi un contorno leggero e veloce con i buonissimi carciofi.Sono riuscita a trovare al mercato al banco dove mi servo regolarmente dei bei carciofi e li ho acquistati ad un prezzo ragionevole.Con una parte di essi ho fatto questo contorno semplice e molto buono,che volendo può essere la base per condire la pasta.I carciofi sono ortaggi ipocalorici contengono 47 calorie ogni 100 grammi e sono ottimi per depurare il fegato,esistono a questo riguardo delle ottime gocce di carciofo acquistabili in erboristeria .Ciao buona giornata!Caterina
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