Per gentile dono della mia amica Francesca, per una sera mi sono trovata a gustare una tipica pasta pugliese, le mmaritate normanne.
In realtà l'ho accompagnata con un condimento un po' montanaro ma il risultato è stato ottimo.
In pratica possiamo dire che abbia cucinato un piatto fusion :).
D'altronde siamo in Autunno e non è autunno senza piatti calorici.
Ingredienti (per 3/4):
500 gr di mmaritate normanne Ligorio
330 gr di salsiccia
10 noci
3 foglie di alloro
olio
sale
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