Eccomi di nuovo! No...non sono sparita, ero semplicemente rimasta senza frigorifero, quindi senza possibilità alcuna di cucinare, se non cose "usa e getta".
Finalmente ora si ritorna alla cucina!
Avviso però che il mese di Settembre per me è critico, lavorativamente parlando, quindi un po' di latitanza ci sarà comunque.
Ho inaugurato il frigo nuovo cucinando queste deliziose polpette, con senape e cipolle nell'impasto....mamma che buone!
Ingredienti (per 18 polpette....in due? forse anche tre! dipende dalla fame):
400 gr di chianina tritata
4 fette di pa [...leggi]
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