oggi mi era avanzato un po' di riso bollito... e che m'invento??? maccerto!!!! ho le melanzane, peperoni... via ai fornelli... provate sono una delizia da non perdere ^^
ingredienti
2 melanzane
1 peperone
mezza cipolla
2 pomodori belli grandi
spicchio d'aglio
basilico
riso bollito per la farcia
parmgiano grattugiato
pangrattato per rifinire
olio evo (io Dante)
sale e pepe
procediamo
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