Recensione: un’oasi di Giappone a Milano (?)

dal 22 November 2013 su www.lacucinadisacha.com

Se mi seguite su Facebook sapete che, dopo essere rientrata da NYC (quanti posticini ho da raccontarvi), la voglia di alcuni piatti -quasi introvabili in Italia- è alle stelle.

Tre in particolare sono in cima alla lista:
- takoyaki, tipici della cucina giapponese, sono delle palline di pasta con all’interno cipollotti, pezzetti di tempura e, ovviamente polpo (tako, in giapponese) che vengono cotti su una piastra. Vengono poi guarniti con salsa takoyaki, maionese giapponese, alga nori e katsuobushi (aka bonito flakes). Buonissimi.
- ramen [...leggi]

tags : soia pollo manzo orata torta brodo birra polpo salsa cipollotti
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