Una ricettuzza che mi gironzolava in testa da qualche giorno.
Veloce da fare, certo se preparate la pasta in casa ci vuole qualche minuto in più, ma ne vale la pena.
Coccolarsi fa sempre bene.
Le dosi sono per una porzione, moltiplicabili secondo necessità.
Ovviamente la scelta degli ingredienti fa la differenza, quindi via libera a un buon pecorino e zafferano (per me entrambi sardi), arancia fresca e pepe di mulinello!
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