Lasagne semi-integrali alle cime di rapa con farina di farro e ricotta di capra

dal 27 February 2012 su cucinandosenza.blogspot.com

Da notare il bellissimo colore giallo del ripieno

Le lasagne... un vero piatto da domenica. State pensando alla complessità della ricetta: preparo il ragù, la besciamella, tiro la pasta e poi la precuocio, grattugio il formaggio e assemblo tutto insieme... Insomma una domenica mattina volata via così!
E invece no, con due piccoli trucchetti si possono mettere in tavola delle meravigliose lasagne, oltretutto vegetariane e con pochissimi grassi. Da provare domenica prossima!
Ingredienti per la pastasemola di grano duro 100 gr
farina di farro fine 100 gr
farina [...leggi]

tags : rosato burro latte forno grano porro kg rapa noce farina
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