Ingredienti: 2 uova100 g di farina 00200 g di farina integrale
1 cucchiaino di lievito in polvere120 g di burro100 g di zucchero semolato
sale250 gr di ricotta fresca1 barattolo di pesche sciroppatezucchero a velo
Preparazione:Lavorare le due farine con il burro ben ammorbidito e un pizzico di sale.Unire le uova, il lievito e lo zucchero e impastare velocemente formando una palla da rivestire con la pellicola trasparente e mettere in frigo a riposare per almeno 30 minuti. Affettare le pesche sciroppate e poi stendere la pasta con un matterello.Posizionare la p [...leggi]
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