Photography by Paolo Isetti
Ingredienti:
2 uova
2 tuorli
250 gr di farina 00
200 gr di zucchero
15 gr di lievito in polvere per dolci
1 limone
1 arancia
granella di zucchero
50 gr di olio d’oliva
zucchero a velo
codette colorate
margarina per la tortiera
Procedimento:
Montare con le fruste le uova, i tuorli e 150 gr di zucchero finché non diventano gonfi e spumosi.
Unire la scorza del limone grattugiata e l’olio, la farina con il lievito e unirla al composto.
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