Prima che arrivi Settembre e prima che torni la routine consueta del post vacanze, questo piattino non me lo leva nessuno.
Ingredienti per 4 persone:
150 gr di riso
150 gr di orzo perlato
150 gr di farro
30 gr di rucola fresca
10 pomodorini pachino
olive verdi
prosciutto cotto
2 vasetti di tonno
1 vasetto di verdure sott'olio
Preparazione:
Lessare i 3 diversi cereali in acqua salata per circa 15 minuti.
Passare sotto l'acqua corrente fredda e poi scolare.
Versare in una ciotola e mettere da parte ag [...leggi]
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