Pasta fredda con i pomodorini secchi

dal 28 April 2013 su libertycesca.blogspot.com

 Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta corta
olio extravergine di oliva
8 pomodorini secchi
maggiorana
1 arancia
30 gr di pinoli
150 gr di caprino

Preparazione:
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolare la pasta al dente.
Passarla sotto l'acqua corrente e condirla con 2 cucchiai di olio.
Poi nel mixer unire i pomodorini secchi, 5 cucchiai di olio, le foglioline di 2 rametti di maggiorana, il succo di 1 arancia, i pinoli, un pizzico di pepe e sal [...leggi]

tags : succo caprino condire pomodorini
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