E’ un tronchetto di frutta disidratata come: datteri Deglet Nour, uvetta ed albicocche secche, fatta rinvenire in acqua. Poi ben strizzata messa in un cutter con mandorle, pistacchi, cannella e Rum. Con il composto ottenuto ho formato un tronchetto che ho fatto riposare in frigorifero.Semplice, senza zuccheri aggiunti e senza cottura.
Ingredienti:100 g complessivi di frutta disidratata (datteri Deglet Nour denocciolati, uvetta e albicocche secche)100 g di mandorle sgusciate con la pelle25 g di cacao amaro in polvere20 g di granella di pistacchiessenza di Rumcannella in polvere
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