Dopo aver visto su Instagram questa piatto fatto dalla Personal Chef Francesca Gambacorta, mi è venuta voglia e in giro di pochi giorni l’ho provata. La pasta mista cotta in una purea di zucca e ceci cotti in precedenza, profumata con erbe aromatiche. La caratteristica è la cremosità che si crea, oltre il connubio ceci e zucca per me è sempre stato perfetto. Una vera coccola.
Ingredienti:380 g di pasta mista 600 g di zucca butternut intera600 g di ceci cotti in precedenza 200 g di Parmigiano Reggiano 2 spicchi di aglio 1 scalognosalvia rosmarino t [...leggi]
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