L’Aglianico “emigra” in California!

dal 19 November 2012 su www.lucianopignataro.it

USS Midway, museo delle portaerei-San Diego

di Roberta Raia

Ramona (California), è novembre, si vendemmia! Non è certo una novità per l’ Aglianico; la novità vera è che lo si fa ad una temperatura di 32 °C, parametro assai insolito se lo si paragona ai 15 °C novembrini di casa nostra. Dunque: a novembre si raccoglie Aglianico in California.

Siamo a “Principe di Tricase winery” un’azienda sita a Ramona, piccola cittadina di ventimila abitanti a circa 60 Km da San Diego. Il proprietario è l’eclettico Alfredo Gallo [...leggi]

tags : cabernet aglianico secco vini uva degustazione vendemmia napoletana vinificazione temperatura
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